غراتان الارز

موضوع: غراتان الارز الأربعاء مايو 30, 2012 3:40 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

الحمد لله وكفى والصلاة والسلام على النبي المصطفى

وعلى آله وصحبه الطيبين الطاهرين

أما بعد،

غراتان الارز

المقاديــــر:
2كاسين ارز
500غ بطاطا مقطعة الى مكعبات ومقلية
3حبات بصل مقطعة شرائح وقلية
300لحم مفروم مقلي
ملح
فلفل اسود
50 غرام زبدة
كيفية التحضير:
في قدر على نار متوسطة سخني اربع كؤوس ماء ضيفي قليلا من الملح ثم الارز
واتركيه يغلي مدة15 دقيقة غطي القدر اطفئي النار واتركي الارز يرتاح ليواصل
الطهي في البخار
2 اسكبي نصف الارز في مول مدهون بالزبدة افرشي البطاطا ثم اللحم ثم البصل والنصف الثاني من الارز ضفي الملح والفلفل الاسود
3 ضعي قطع صغيرة من الزبدة على سطح ثم ادخيلة للطهي في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر
4 يقدم مصحوبا بالمايونيز
♥شهية طيبة♥
طبق من الجزائــــــــــــــــــــــ♥ر